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技術(shù)文章

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  • 翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)的特點(diǎn)是什么?翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)主要應(yīng)用于殺菌冷卻后的包裝產(chǎn)品表層的水分風(fēng)干,以及清洗后的水果蔬菜的風(fēng)干,采用不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶密度可以根據(jù)物料進(jìn)行設(shè)置,并且網(wǎng)帶采用多次翻轉(zhuǎn)的形式,解決了風(fēng)干過(guò)程中物料單面風(fēng)干,另一面風(fēng)干不*的問(wèn)題。翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)特點(diǎn):1、該機(jī)經(jīng)過(guò)連續(xù)式翻轉(zhuǎn),有效去除了物料表面水滴,使表面光澤、鮮艷、無(wú)污點(diǎn)。縮短了貼標(biāo)、裝箱的時(shí)間,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。2、風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì);3、鏈條采用*立傳動(dòng)系統(tǒng);網(wǎng)帶本身無(wú)拉力,提高網(wǎng)帶使用壽命4、設(shè)備...

    6-25 2021

  • 渦流清洗機(jī)的工作原理是什么?渦流清洗機(jī)適用于葉菜大批量連續(xù)式清洗,如:白菜、高麗菜、波菜等。蔬菜清洗機(jī)出料動(dòng)作由輸送機(jī)送出,洗菜機(jī)流水線機(jī)臺(tái)旁有水流調(diào)整閥,操作容易。渦流清洗機(jī)的工作原理:是利用設(shè)備產(chǎn)生的渦流及氣泡對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行柔性清洗,不傷害物料。利用清洗凈水形成渦流,使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時(shí),是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動(dòng),物料清洗后受水動(dòng)力作用被向前推進(jìn)到振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu),而送出清洗機(jī).整機(jī)分清洗去雜和震動(dòng)瀝水兩個(gè)主要部分,主要為渦流和氣泡搭配清洗,清洗缸旋流緩沖出菜,無(wú)鏈條、皮帶傳輸...

    6-25 2021

  • 談?wù)劥鄺椪婵沼驼C(jī)的內(nèi)部布線的要求脆棗真空油炸機(jī)的內(nèi)部布線的要求,真空油炸顧名思義就是在真空狀態(tài)下進(jìn)行油炸工作,在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙擴(kuò)大,水分急劇氣化,膨脹,膨化效果好,油炸出來(lái)的產(chǎn)品酥脆可口,通過(guò)下面文章我們可以對(duì)真空油炸機(jī)詳細(xì)的了解.脆棗真空油炸機(jī)的內(nèi)部布線要油炸機(jī)器求是我們油炸設(shè)備在使用真空油炸鍋時(shí)應(yīng)該做好的許多事情,所以這也是我們生低溫油炸機(jī)活中需要知道的。在真空油炸鍋的應(yīng)用中,污漬殘留物極大地影響了真空油炸鍋的外觀和使用效果。我們必須了解真空油炸機(jī)正確的清潔方法,以確保真空油炸鍋的使用效果不受...

    6-22 2021

  • 全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)的工藝流程及種類殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的合適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。接下來(lái)我們看一下全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)的工藝流程及種類。工藝流程:巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)準(zhǔn)確的控制各溫區(qū)的溫度...

    6-8 2021

  • 全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)在使用中需要注意什么?全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)的工作原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅,但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。今天小編給大家講講全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)的使用注意事項(xiàng):1.殺菌機(jī)不應(yīng)空轉(zhuǎn)。開(kāi)始之前,確保緊固件和管路緊固,并且泵體的軸和泵體組件已連接。連接是否斷開(kāi)。2.始終注意壓力表的...

    5-21 2021

  • 低溫真空油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì)是什么?真空油炸機(jī),也可以叫真空脫水機(jī),并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的,而經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)出來(lái)的食品含油量在10%~15%之間,甚至更低的。并且我們是低溫油炸,溫度控制在80~120℃之間,有效的避免了這種物質(zhì)的產(chǎn)生,大大降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。低溫真空油炸機(jī)的具有以下優(yōu)勢(shì):1、門高降低,方便操作,更加人性化。2、蒸汽電磁閥已經(jīng)更新到第3代,溫控效果更加穩(wěn)定,可在工作過(guò)程中維修更換。3、真空泵組由我公司提出要求,由廠家組配達(dá)到效果的同時(shí)可減少噪音、降低...

    5-14 2021

  • 全自動(dòng)行星炒鍋的特點(diǎn)是什么?全自動(dòng)行星炒鍋具有以下特點(diǎn):1、本產(chǎn)品鍋體是的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。2、行星炒鍋可采用電加熱、蒸汽加熱、電磁加熱、燃?xì)饧訜岬榷喾N加熱方式,智能PLC控制,帶有各大菜系菜譜,真正實(shí)現(xiàn)智能化操作,省時(shí)省力,實(shí)為大型餐飲機(jī)構(gòu)的選擇,且溫度可控,且可保證高粘度物料不會(huì)糊鍋,保證工藝對(duì)物料色香味的要求。(根據(jù)價(jià)位的不同可選擇電器控制跟手動(dòng)控制)3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公與自傳的不...

    5-14 2021

  • 如何確保全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)的使用安全給大家普及一下確保安全操作全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)應(yīng)掌握的知識(shí)!在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi),容器受到不同溫度水的噴淋,也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會(huì)變熱,這部分較熱的水被用來(lái)冷卻已經(jīng)被殺菌處理過(guò)了的較熱的容器,以便容器進(jìn)行逐步冷卻,這樣既可以避免過(guò)熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來(lái)之后,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)充分利用了這一熱量...

    5-12 2021

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