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火鍋底料燃氣式夾層鍋 餐廳炊事設(shè)備

型號:

產(chǎn)品時間:2024-07-03

簡要描述:

火鍋底料燃氣式夾層鍋:廣泛應(yīng)用于各類食品的炒制、鹵煮加工也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

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詳細介紹

火鍋底料燃氣式夾層鍋:

鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入燃氣加熱。該夾層鍋配備燃燒機,通過燃燒機燃氣方式進行加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、米酒、鹵味等食品的加工,也可用于大型食堂的炒菜、煮粥、煮水餃等食品加工。

 

火鍋底料燃氣式夾層鍋

該設(shè)備型號種類多,可供各種需求選擇。詳情客服:139-5361-6812

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì):內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮邊攪拌或根據(jù)客戶要求定做。

夾層鍋的加熱方式多樣化,放大了客戶對于加熱源的受限制性,自動、半自動,全自動、可傾式、手動手搖式等多種設(shè)計可以讓產(chǎn)品的特性以及客戶的需求變的多樣化,性能樣式多樣化能供客戶選擇。

加熱高效

夾層鍋以天燃氣、煤氣為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

 


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