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全自動預(yù)制菜清洗加工成套設(shè)備

型號:DK-6000

產(chǎn)品時間:2024-07-03

簡要描述:

預(yù)制菜是針對餐飲流行趨勢,家宴大菜制菜程序繁雜特點,運用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),對菜品原料進行前期準(zhǔn)備工作,簡化制作步驟,經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝,再通過加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
全自動預(yù)制菜清洗加工成套設(shè)備主要包括:清洗風(fēng)干設(shè)備、鹵煮設(shè)備、炒制設(shè)備、冷卻設(shè)備、包裝設(shè)備等等。

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詳細(xì)介紹

     預(yù)制菜生產(chǎn)線是借鑒有關(guān)成熟的預(yù)制菜加工理念,生產(chǎn)的一條完整的預(yù)制菜生產(chǎn)線,蔬菜經(jīng)過切割,清洗 ,殺菌,包裝并且經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗后,以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向市場。該流水線是集省時、省力、節(jié)水節(jié)電、干凈衛(wèi)生,對蔬菜不造成損害,做到無損傷加工。在提高產(chǎn)量的同時降低人工勞動力,更加節(jié)省成本從而增加利潤。設(shè)備外觀簡單大方、占地面積小,可連續(xù)工作,工作產(chǎn)量高、產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗和反復(fù)試機,不但保證設(shè)備質(zhì)量更加安全可靠經(jīng)濟實用。預(yù)制菜生產(chǎn)線每臺設(shè)備都是整機發(fā)貨,不拆卸,按順序擺放就可以,安裝簡單,接通電源后即可工作、操作簡易不需技術(shù)省去繁瑣的人員培訓(xùn)可直接投入生產(chǎn),維護方便能耗低。.此設(shè)備均采用食品級不銹鋼304和食品級201材質(zhì)制造,堅固耐用不會對蔬菜造成污染及損傷。

     諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司針對不同種類的菜品,研發(fā)不同的自動預(yù)制菜清洗加工成套設(shè)備,主要包括:清洗風(fēng)干設(shè)備、鹵煮設(shè)備、炒制設(shè)備、冷卻設(shè)備、包裝設(shè)備等等。

     

    蔬菜加工處理:浸泡提升機、人工分選臺、果蔬去皮機切菜機、球根徑類蔬菜切割切菜機、葉菜類切菜機、蔬菜氣泡清洗機、振動機、臭氧殺菌機、洗菜機、蔬菜脫水...

      肉類加工處理:解凍池、凍肉刨肉機、提升機、凍肉絞肉機、打漿機、鋸骨機、切塊機、切片機、絞肉機、切肉丁機等等。

      全自動預(yù)制菜清洗加工成套設(shè)備有包裝機設(shè)備、灌裝機設(shè)備、收縮包裝機設(shè)備、枕式包裝機設(shè)備、鋁箔盒灌裝封口機設(shè)備等等

      烹飪設(shè)備:漂燙鍋、炒鍋、自動炒菜機、熬湯爐等等。 面食類:和面機、壓面機、餃子機、餛飩機、包子機、饅頭機等等。 米飯加工設(shè)備:蒸箱、自動米飯生產(chǎn)線。


    預(yù)制菜品種有多種,主要的見下面:

   

預(yù)制菜.jpg

比較有代表性的加工流水線設(shè)備如下:

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